Fall

Vi beveger oss videre i Syndefallets sfærer og konstaterer at Edens hage sannsynligvis også rommet et kakaobønnetre. For sjokolade gir rus og velvære. Ved inntak fjerner man seg dermed fra lidelsen og Gud og hengir seg til nytelsen. Svært djevelsk.

Se bare:


"Forskere har funnet ut at sjokolade gir mer hjertebank enn et saftig kyss.
Engelske forskere ved Mind Lab har målt seg frem til at en sjokoladebit gir større innvirkninger på hjerterytmen enn å kline med kjæresten, melder BBC News.
Forskerne kom frem til resultatet ved å feste hjerte- og hjerneelektroder på par i 20-årene. Deretter så de på hva slags utslag en sjokoladebit ga, sammenlignet med når parene kysset.
Konklusjonen var klar: Sjokoladebiten ga en sterkere og mer langvarig endring i hjerteaktiviteten enn kysset.
Endorfiner og koffein Psykologen Sue Wright forklarer forskjellen med de mange stoffene som finnes i sjokolade.
- Sjokolade inneholder fenyletylamin, som kan øke nivået av de lykkefremmende endorfinene i hjernen. I tillegg inneholder en del sjokolade koffein, som også virker stimulerende på hjernen. Dette kan forklare hvorfor sjokolade gir et slikt kick som vi kan bli avhengig av, sier Wright til BBC News.
Overrasket over resultatene Selv om sjokoladens effekt på hjernen er godt kjent blant forskerne, ble de smått overrasket over resultatet av undersøkelsen.
- Vi hadde ventet oss at sjokoladen, og særlig av den mørke typen, ville gi utslag - men hadde ikke forutsett verken hvor sterk effekten var eller hvor lenge den varte, sier Dr David Lewis ved Mind Lab."

Hva passer altså bedre enn et diabolsk søtsjokk, som her?

Devil's Food Cake

1 1/2 kopp hvetemel
1/2 kopp mørk bakekakao
1 ts bakepulver
1/4 ts salt
1/2 kopp flytende Melange
1 1/2 kopp melis
1 kopp melk
2 store egg
1 ts vaniljeessens

Fyll:
500 g melis
125 g usaltet smør
150 g mørk sjokolade, smeltet og avkjølt
2 ts vaniljeessens
ca 6 ss melk eller fløte

Sett ovnen på 175 grader. Smør og strø en rund form, 25 cm i diameter. Rør sammen ingrediensene til kakedeigen og ha den i formen. Stek i 45 minutter.
Til fyllet røres smør og melis hvitt. Tilsett sjokoladen, vaniljessensen og melk/fløte, og rør godt sammen.
Del kaken i tre lag og smør fyllet på hver del. Glaser kaken med resten.

"Sjokkis, Bjarne?"

Saftig

Det snakkes jo så mye om synd på livvsynssidene på diverse fora. I en tråd på VGD heter det at "syndens lønn er døden". Men er ikke dette fullstendig inkonsekvent? Hadde ikke gode, gamle Snake lokket Eva til å plukke frukt utenom dalstroka og hun ikke hadde villet dele den formodentlig deilige fornemmelsen med Adam, ville de ikke vært seg selv kjønnslig bevisst. Det ville ikke blitt barn av det, menneskeheten ville dødd ut etter Guds første forsøk, og så ville det heller ikke blitt noen story. Eller?

Finurlig, denne guden. Temmelig spaltet i sin personlighet, skal man tro det som står skrevet i en viss bok. "For det Gud ville i går, vil han ikke i dag, og i morgen har han ombestemt seg." Hvorfor tillater han egentlig fremdeles epleplukking i Hardanger når han angivelig betrakter frittgående sex som synd?

Ta en titt på Eric Scotts saftige maleri "Adam and Eve". Fins i Nicholas Treadwell Galleries i London. Fins sikkert også på nettet. (www.snakenet.com)

Siden det er søndag, sublimerer vi og omgjør synden til en sart eplekake. Den er til gjengjeld djevelsk god, og oppskriften er min egen, prisbelønte. Sant.


Persimones eplekake

125 g smør
125 g sukker
125 g hvetemel
2 egg
1 ts bakepulver

Fyll:
Vaniljekrem
4 epler, sitronsaft, sukker og kanel

Toscaglasur:
100 g smør
2 dl sukker
2 ss melk
2 ss hvetemel
2 dl snittede mandler

Smør, sukker, mel og bakepulver smuldres sammen og halvpiskede egg røres i. Glatt deigen ut i en rund, smurt form med en slikkepott. La den gå 1 cm oppover kantene.

Lag vaniljekrem av pose (koketypen) og fyll den i deigen. Riv eplene og ha dem over. Drypp over sitronsaft. Dryss over sukker og kanel.

Smelt smør og sukker til glasuren. Tilsett resten. La det trekke til alt tykner. Fordel toscaglasuren over eplene.

Stekes nederst i ovnen i ca 30 minutter ved 200 grader.


Og siden det altså er søndag, avslutter jeg med en strofe fra diktet "Unharvested" av Robert Frost. Han skrev mye om epler. Han skrev mye om livet også.

"May something go always unharvested!
May much stay out of our stated plan,
Apples or something forgotten or left,
So smelling their sweetness would be no theft."

Søtt og syndig

Jeg tenkte jeg skulle smake litt på bloggens søte og syndefulle muligheter til mer lek og latter enn jeg hittil har boltret meg med andre steder på nettet. Smilet ble imidlertid lettere syrlig da jeg oppdaget at noen hadde lagt beslag på begge nickene mine. Skal jeg ta det som et kvalitetsstempel, hmmm?

Nåja, sånn innledningsvis vil jeg bare se hvordan dette fungerer, men som antydet vil jeg prøve å bidra med noe av ovennevnte i en eller annen form hver gang jeg er her. Vi starter med noe så uskyldig som min yndlingsdessert. Man får selvfølgelig ikke kjøpt den lenger - først inndro Freia den, og et par år senere valgte Dr. Oetker samme puritanske vei - så man må altså lage den selv.

Krokanfromasj

2,5 dl kremfløte
50 g sukker
2 1/2 plate gelatin
1/2 dl vann

Krokan:
75 g mandler
25 g sukker

Finsnitt mandlene. Brun sukkeret i en varm panne og rør inn mandlene. Helles ut på en plate som er smurt med litt olje. La det stivne. Løsne det så med stekekniv og knus i en morter. Stivpisk fløten med sukkeret. Tilsett den knuste krokanen og den oppløste gelatinen. Helles i serveringsskål og avkjøles før servering.


Ved nærmere ettertanke: Man velger selvsagt selv hvor uskyldig formålet skal være.